Pâté au poulet.HEIC
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Menus de Noël

 

Parfait pour les soirées ZOOM

À offrir aux personnes que vous aimez, ou simplement à essayer avec ses proches à la maison. 

 

Amuses-bouches (5), potage, plat de résistance (1 choix de viande), trio de truffe - 38,00$

Coffret de Noël

Amuse-bouche(5)

Tapas olives proscuitto et cheddar fort 

Ailes de poulet BBQ

Brochette de poulet miel & gingembre

Chapeau de champignons farcis au fromage de chèvre

Pizza sur pain plat en languette

Pizzette au fromage feta, aux olives et roquette 

Arancini

Croûte et tapenades d’artichauts au parmesan 

Bonbon de brie et canneberges

Fleur de phyllo fromage crème, gelée de poivrons rouges

Tartine de rillette de lapin au vin blanc et poivre verts,  gremolata de pommes grenade

Gravlax de saumon à la betterave  chips de bagel et crème de citron

Baluchon de crevette Thaïe 

Potage de courge butternut et poireaux

Plat de résistance

Wellington de bœuf , sauce poivres et whisky ( duxelles et pate de foie blond )

Involtini de poulet et farce de dinde et canneberges des fêtes

Koulibiac de saumon, sauce fenouil et aneth

Moussaka végétarienne de Noël

Trio de truffes

Truffe au chocolat blanc et noix de coco 

Truffe marbré 

Truffe au chocolat noir

entrées.HEIC
plat de volaille.HEIC
plat de boeuf.HEIC
 

Le Garde-Mangé des fêtes

Parfait pour recevoir !

 

Complétez votre repas des fêtes avec les incontournables de Noël. Notre chef vous présente ses coups de coeur et ses incontournables. 

Soupe aux pois

9,99$/litre

Gratin Dauphinois aux 2 pommes de terre et fromage Oka

Pour 2 personnes 

9,99$ + taxes

Ragoût de boulettes et pattes de cochon 

Donne 4 portions (1litre)

15,99$

Ragoût de boulettes végétarienne sauce suédoises

Donne 4 portions (1litre)

12,95$

Tourtière Festive des fêtes aux trois viandes

Donne 4 à 6 portion

18,99$

Tourtière de millet de Noël (plat végétalien)

COUP DE COEUR DU CHEF

Donne 4 à 6 portion

16,00$

Lasagne à la saucisse Italienne et aux 4 fromages 

Donne 6 à 8 portions 

60,00$ 

Lasagne végétarienne aux légumes grillés 

Donne 6 à 8 portions 

60,00$ 

Pâté au poulet et dinde 

Donne 4 à 6 portion

17,00$

Koulibiac de saumon de l'Atlantique et pétoncles de la Baie, sauce à l'aneth

COUP DE COEUR DU CHEF

Pour 2 personnes 

28,00$ 

Involtini de poulet et sa farce de dinde au parfum de sariette

Pour 2 personnes 

28,00$ 

Parmentier de canard confit et julienne de légumes, gratiné au fromage Oka

COUP DE COEUR DU CHEF

Pour 6 personne

84,00$ 

 

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La boîte à lunch festive

Parfaite pour les dîner de Noël au bureau

 

Cette boîte ce mange très bien en formule cocktail, debout ou assis. 

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Créez votre boîte à lunch de Noël avec les différents options ci-dessous : 

 

Hors d’œuvres (CHOISISSEZ 1 HORS D'OEUVRE POUR VOTRE GROUPE)

  • Bonbon de brie et canneberges 

  • Prosciutto, tomates séchées, bocconcini et basilic 

  • Tartine de rillette de lapin au vin blanc et poivre verts, gremolata de pommes grenade 

  • Crevette à la fleur d’ail et pain de courgette  

  • Pizzette au fromage feta, aux olives et roquette  

  • Stick de volaille miel et gingembre 

Salades (CHOISISSEZ 1 SALADES POUR VOTRE GROUPE)

  • Pommes de terre aux herbes salées et vinaigre de xérès 

  • Taboulé noix rôties et canneberges séchées 

  • Choux rouges aux pommes et figues  

  • Salade de carottes à la menthe et clémentine 

  • Salade d’épinards, de betteraves et tournesols rôties à l’huile de pépins de raisins  

  • Salade verte de Rudolf ; divers laitues, garnitures d’hiver (clémentines-grenades), émulsion à l’échalotes, miel et dijon  

  • Salade César & canneberges séchées 

 

Sandwich (CHOISISSEZ 2 SANDWICH POUR VOTRE GROUPE)

  • Roulé de dinde, mousse de fromage aux poivres et épinards 

  • Tartine de jambon et gremolata de cornichons et crème de feta  

  • Tartine d’artichauts et fromage Pecorino 

  • Mini burger de légumes grillés, fromage de chèvre et caramel balsamique, crumble de tofu 

  • Mini burger de rôti de bœuf, roquette et crème de tzatziki  

  • Mini burger de porc effiloché 

  • Sandwich de smoked meat Montréalais, salade de choux et pickles 

 

Dessert (CHOISISSEZ 1 DESSERT POUR VOTRE GROUPE)

  • Boule de neige au chocolat noir 

  • Pastille de chocolat, noix et fruits séchées 

  • Biscuits aux épices et ganache chocolat framboise  

  • Trio de truffe (praline noisette, noir &rhum épicé, chocolat blanc et noix de coco)   

  • Cupcake de Noël 

Boite à 20,00$ + taxes 

Buffet pour 10 personnes

Parfait pour recevoir !

 

Profitez du temps précieux en famille à l'extérieur de votre cuisine. Voici une belle alternative pour recevoir sans aucun soucis. 

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Choix de deux tapas (par buffet)

  • Tapas olives proscuitto et cheddar fort 

  •  

    Brochette de poulet miel & gingembre

  • Chapeau de champignons farcis au fromage de chèvre

  • Pizza sur pain plat en languette

  •  

    Arancini

  • Croûte et tapenades d’artichauts au parmesan 

  • Bonbon de brie et canneberges

  •  

    Tartine de rillette de lapin au vin blanc et poivre verts,  gremolata de pommes grenade

  • Gravlax de saumon à la betterave  chips de bagel et crème de citron

Choix de une salade composée (par buffet)

 

  • Pommes de terre aux herbes salées et vinaigre de xérès 

  • Taboulé noix rôties et canneberges séchées 

  • Choux rouges aux pommes et figues  

  • Salade de carottes à la menthe et clémentine 

  • Salade d’épinards, de betteraves et tournesols rôties à l’huile de pépins de raisins  

  • Salade César & canneberges séchées 

Choix de une salade composée (par buffet)

 

  • Salade verte de Rudolf ; divers laitues, garnitures d’hiver (clémentines-grenades), émulsion à l’échalotes, miel et dijon  

  • Salade verte du chef

Choix de un plat de résistance (par buffet)

Extra de 5$ par personne pour un 2e choix de repas. 

  • Wellington de bœuf , sauce poivres et whisky ( duxelles et pate de foie blond )

  • Involtini de poulet et farce de dinde et canneberges des fêtes

  • Koulibiac de saumon, sauce fenouil et aneth

  • Moussaka végétarienne de Noël

  • Accompagnements et légumes du chef

Choix de un desserts (par buffet)

  • Boule de neige au chocolat noir 

  • Pastille de chocolat, noix et fruits séchées 

  • Biscuits aux épices et ganache chocolat framboise  

  • Trio de truffe (praline noisette, noir &rhum épicé, chocolat blanc et noix de coco)   

  • Cupcake de Noël 

 

26.95 $ par personne + taxes et livraison 

*possibilité de louer des réchauds de table sur demande.  

 

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